Thực phẩm có thể giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện bệnh chàm rất tốt nhưng cũng có thể khiến cho các triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Vậy người bệnh chàm kiêng ăn gì, nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Danh sách tổng hợp những thực phẩm có lợi và nên hạn chế dung nạp khi bị bệnh chàm sẽ được chúng tôi thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây.
Bệnh chàm kiêng ăn gì?
Chàm là bệnh viêm da mãn tính, “khó chiều” với đặc trưng là tình trạng đỏ da, ngứa ngáy và có vảy. Một số trường hợp còn bị viêm loét, thậm chí nứt nẻ gây đau đớn. Bệnh thường có xu hướng phát triển mạnh ở trẻ em với tỷ lệ mắc bệnh khoảng 12%. Mặc dù không thể điều trị dứt điểm bệnh nhưng để giảm các triệu chứng, hạn chế bệnh bùng phát nhiều lần, bạn cần chú ý hơn trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Dưới đây là danh sách những thực phẩm giúp bạn giải đáp vấn đề “bệnh chàm kiêng ăn gì để điều trị bệnh hiệu quả?”:
Bị bệnh chàm kiêng ăn gì? Thực phẩm có mùi tanh
Thực phẩm có mùi tanh như trứng, gỏi, tiết canh,… không thích hợp để sử dụng cho những đối tượng đang bị chàm. Sở dĩ là do trong các thực phẩm này có chứa arachidonic gây phản ứng viêm tấy, làm tăng khả năng viêm nhiễm. Ngoài ra, có một số loại cá có tác dụng kháng viêm như cá hồi, cá mòi, cá trích,… tuy nhiên chúng cũng nằm trong danh sách những thực phẩm thường gây ra phản ứng dị ứng.
Mật ong nguyên chất
Mật ong là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, thường dùng để dưỡng nhan, chăm sóc làn da. Nhưng với những trường hợp bị chàm, đây lại là thực phẩm có khả năng khiến bệnh trở nặng do các chất dinh dưỡng có trong mật ong, nhất là odium lauryl sulphate có thể gây dị ứng.
Bệnh chàm kiêng ăn gì? Thực phẩm dễ gây dị ứng
Theo nghiên cứu, người bị chàm thường có kháng thể cao hơn so với người khỏe mạnh nên rất dễ bị dị ứng. Do đó, bạn cần tránh xa những thực phẩm có khả năng hoặc đã từng bị dị ứng như lúa mì, sữa, nấm, thực phẩm có chứa chất bảo quản,… Được biết, đây đều là những đồ ăn – thức uống có chứa nhiều chất béo no, đạm hoặc chất tăng trưởng làm tăng nguy cơ dị ứng trên da. Đồng thời làm tình trạng chàm da phát triển, viêm nhiễm nặng, khó kiểm soát hơn.
Nội tạng động vật
Nếu bạn đang thắc mắc người bệnh chàm kiêng ăn gì thì câu trả lời chính là nội tạng động vật. Loại thực phẩm này có chứa rất nhiều chất đạm, khi ăn quá nhiều có thể khiến cơ thể bị ngứa ngáy nhiều hơn. Đồng thời chúng cũng có thể làm tình trạng viêm nhiễm trên da ngày càng trầm trọng, khiến quá trình hồi phục diễn ra chậm hơn.
Bệnh chàm nên kiêng ăn gì? Tránh ăn tinh bột, chất béo, đường
Thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường, chất béo không tốt cho những người bị bệnh chàm. Do những thực phẩm này có thể khiến hàm lượng insulin trong máu tăng nhanh, làm kích ứng tình trạng viêm, bong tróc lan rộng. Mặc dù vậy, người bệnh vẫn cần cân bằng chế độ dinh dưỡng của mình để đảm bảo sức khỏe trong quá trình điều trị bệnh.
Rượu bia
Bệnh eczema không nên ăn gì? Rượu, bia, đồ uống có cồn thường khiến men gan bị suy yếu, làm giảm khả năng đào thải độc tố, tăng nguy cơ viêm nhiễm, khiến chàm lan rộng. Để đảm bảo sức khỏe, kiểm soát tốt các triệu chứng, các chuyên gia khuyên bạn nên tránh xa những loại thức uống độc hại này.
Bệnh chàm kiêng ăn gì? Thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ
Thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ chính là nguyên nhân khiến tuyến bã nhờn hoạt động quá mức, gây bít tắc lỗ chân lông. Từ đó tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập và gây nên tình trạng viêm nhiễm.
Bên cạnh đồ, nhóm đồ ăn này còn không tốt cho sức khỏe tổng thể, nhất là hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, người bị huyết áp cao. Vậy nên, để tránh làm sức khỏe giảm sút cũng như giúp bệnh chàm chóng khỏi, mọi người nên chủ động gạch bỏ những thực phẩm này ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày.
Thực phẩm đóng hộp
Những người bị bệnh chàm tổ đỉa rất có khả năng nhạy cảm với nickel. Vậy nên, việc dung nạp những thực phẩm có chứa nickel có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh, khiến mụn nước nhỏ có thể xuất hiện dày đặc và khó kiểm soát hơn.
Được biết, nickel có thể được tìm thấy trong một số thực phẩm như các loại đậu, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, cacao, socola,… Bên cạnh đó, một số nhà sản xuất còn dùng nickel trong sản xuất lon để bảo quản thực phẩm nên bạn cũng cần hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp.
Bệnh chàm nên ăn gì?
Sau khi đã nắm được bệnh chàm kiêng ăn gì, người bệnh cũng nên biết thực phẩm nào tốt và nên bổ sung khi mắc bệnh chàm. Theo các chuyên gia da liễu, những thực phẩm giàu chất xơ, chất béo không no, vitamin, khoáng chất đều có tác dụng rất tốt với những bệnh nhân bị chàm.
Việc bổ sung đầy đủ các thành phần dinh dưỡng trong quá trình điều trị sẽ giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh. Đồng thời làm giảm viêm, tăng cường sức đề kháng cũng như ngăn ngừa bệnh tái phát hiệu quả. Dưới đây là những loại đồ ăn, thức uống mà các đối tượng bị chàm nên tham khảo bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Thực phẩm giàu vitamin
Cho những ai chưa biết, vitamin có vai trò quan trọng trong việc phục hồi, tái tạo và làm đẹp da, giúp da khỏe mạnh và hỗ trợ cơ thể tăng sức đề kháng hiệu quả. Trong trường hợp muốn tăng khả năng chống viêm, làm lành tổn thương ngoài da, giảm tình trạng ngứa ngáy,… Mọi người đừng quên thêm những loại đồ ăn – thức uống có chứa hàm lượng này vào khẩu phần ăn hàng ngày.
Những loại vitamin cần thiết cho người bệnh phải kể đến như:
- Vitamin A: Là nhóm thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng, điều hòa và giảm viêm da do bệnh chàm gây nên. Cà rốt, cam, đu đủ, xoài,… là nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin A khá dồi dào mà bạn có thể bổ sung thêm.
- Vitamin B: Người bị bệnh chàm nên ăn nhiều ngũ cốc, rau chân vịt,… để cung cấp hàm lượng vitamin B nhằm duy trì sức khỏe, giúp da săn chắc. Đồng thời thúc đẩy quá trình tái tạo mô, giúp da mau lành sau các tổn thương.
- Vitamin C: Ngoài khả năng tăng cường sức đề kháng, vitamin C còn được biết tới là một chất kháng histamin tự nhiên có tác dụng làm giảm triệu chứng dị ứng khi bị chàm da. Cộng thêm các hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và nuôi dưỡng làn da hiệu quả hơn. Theo đó, dứa, cà chua, bưởi, chanh, cam là những thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên bổ sung.
- Vitamin E: Chính là hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại. Ngoài ra, vitamin E còn giúp dưỡng ẩm, làm mềm da, giảm sưng đỏ, ngứa ngáy rất tốt. Những thực phẩm giàu vitamin E trong trường hợp này mà bạn nên bổ sung gồm có hạt hướng dương, đậu tương, giá đỗ, lạc vừng, mầm lúa mạch,…
Nhóm thực phẩm chống viêm
Bệnh nhân bị chàm da và các bệnh lý da liễu khác thường được bác sĩ khuyên nên sử dụng các thực phẩm có tính kháng viêm tự nhiên. Bởi chúng có khả năng làm giảm viêm nhiễm, cải thiện tình trạng ngứa rát ngoài da, diệt khuẩn, tránh để bệnh lan rộng hoặc tái phát thường xuyên.
Những thực phẩm có chứa hoạt chất chống viêm trong trường hợp này gồm có:
- Dầu anh thảo: Trong dầu anh thảo có chứa một loại acid béo không bão hòa có tác dụng chống viêm, thúc đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương do bệnh chàm gây ra.
- Dầu cá: Có chứa hàm lượng omega-3 vô cùng dồi dào, cùng các chất béo không no giúp giảm mỡ trong gan, ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện giấc ngủ và rất tốt cho da. Vì thế, những ai đang bị viêm da, bong tróc da do bệnh lý có thể bổ sung omega 3 và các dưỡng chất có lợi khác thông qua việc dùng dầu cá.
- Dầu hạt lanh: Đây cũng là nhóm thực phẩm cung cấp acid béo không no dồi dào, giúp hạn chế tình trạng viêm nhiễm ở da do chàm. Bên cạnh đó, chúng còn có tác dụng làm giảm sưng, cải thiện triệu chứng của bệnh eczema nhanh chóng.
Nhóm thực phẩm chứa chất khoáng vi lượng
Khi được hỏi người bị chàm nên ăn gì, chắc chắn phải nhắc tới các chất khoáng vi lượng, đặc biệt là kẽm. Bởi trong cơ thể mỗi người đều có chứa khoảng 2 – 3g kẽm, chúng hiện diện ở hầu hết mọi tế bào. Việc không cung cấp đủ kẽm có thể khiến cơ thể bị giảm sức đề kháng, dễ mắc phải các bệnh lý ngoài da.
Chính vì thế, mọi người người cần bổ sung kẽm mỗi ngày thông qua các thực phẩm như tôm, sò, gà, hoa anh đào, hạnh nhân, chè xanh, cu, lợn nạc, thịt bò,…
Nhóm thực phẩm giải độc cơ thể
Việc điều trị bệnh chàm sẽ trở nên thuận lợi, dễ dàng hơn khi người bệnh bổ sung các loại rau giải độc cho cơ thể để giúp cơ thể thanh lọc độc tố, rút ngắn thời gian điều trị. Những loại rau giải độc cơ thể được sử dụng phổ biến trong trường hợp này gồm có:
- Súp lơ xanh: Được đánh giá cao nhờ công dụng chuyển đổi chất độc thành chất ít độc và đào thải chúng ra ngoài một cách dễ dàng.
- Rau cải bắp: Có chứa lượng chất xơ dồi dào nên dễ dàng làm sạch ruột, lợi tiểu, giúp gan đào thải độc tố cũng như thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.
- Rau xà lách: Là thực phẩm có khả năng lọc máu, lợi tiểu, giải độc cơ thể.
- Măng tây: Không chỉ nổi tiếng với tác dụng chống viêm, chống lão hóa, măng tây còn hỗ trợ đào thải độc tố ra ngoài cơ thể rất tốt.
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp vấn đề “bệnh chàm kiêng ăn gì, nên ăn gì để giúp bệnh nhanh khỏi”. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn đọc xây dựng được chế độ ăn uống hợp lý, khoa học và đẩy lùi bệnh hiệu quả.
