Cô bác anh chị bị mề đay thường hay gặp tình trạng ngứa ngáy, nổi mẩn, người bứt rứt, khó chịu, nhất là khi thời tiết nóng, ăn uống nhiều đồ cay nóng, dầu mỡ hoặc cơ thể đang tích nhiều thấp nhiệt. Theo Y học cổ truyền, mề đay thường liên quan đến phong, thấp, nhiệt, huyết nhiệt hoặc khí huyết chưa điều hòa. Vì vậy, trong ăn uống hằng ngày, cô bác anh chị nên ưu tiên những món thanh đạm, dễ tiêu, giúp thanh nhiệt, lợi thấp, làm mát cơ thể.
Dưới đây là 5 món ăn, thức uống gần gũi, dễ làm tại nhà tôi thường xuyên làm cho gia đình mình cùng ăn.
Cháo đậu xanh bí đỏ
– Tác dụng:
Đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc nhẹ. Bí đỏ bổ Tỳ Vị, dễ tiêu, phù hợp với người mề đay nhưng cơ thể hay mệt, ăn uống kém.
– Nguyên liệu:
Đậu xanh 30g, bí đỏ 100g, gạo tẻ 50g.
– Cách làm:
Đậu xanh ngâm mềm, bí đỏ cắt miếng nhỏ. Cho gạo và đậu xanh vào nấu nhừ, sau đó thêm bí đỏ, nấu đến khi mềm.
– Cách dùng:
Ăn 2–3 bữa/tuần, dùng vào buổi sáng hoặc trưa.
– Lưu ý:
Không nên cho nhiều đường. Người lạnh bụng, tiêu lỏng nên ăn lượng vừa phải.
Canh rau má thịt nạc
– Tác dụng:
Rau má có tính mát, giúp thanh nhiệt, làm dịu cảm giác nóng trong, phù hợp với người hay nổi mẩn, ngứa nhiều vào mùa hè.
– Nguyên liệu:
Rau má 1 nắm, thịt nạc băm 100g, gia vị vừa đủ.
– Cách làm:
Rau má rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt nạc đảo sơ, thêm nước đun sôi rồi cho rau má vào nấu nhanh.
– Cách dùng:
Ăn 1–2 lần/tuần.
– Lưu ý:
Không dùng quá nhiều rau má sống. Người bụng yếu, hay lạnh bụng nên nấu chín và ăn lượng vừa phải.
Nước đậu đen rang
– Tác dụng:
Đậu đen giúp thanh nhiệt, lợi thủy, hỗ trợ cơ thể nhẹ hơn khi nóng trong, nổi mẩn, ngứa ngáy.
– Nguyên liệu:
Đậu đen xanh lòng 80–100g, nước 1,5 lít.
– Cách làm:
Rang đậu đen đến khi thơm, vỏ hơi nứt. Cho vào nồi đun với nước 15–20 phút, chắt lấy nước uống.
– Cách dùng:
Uống trong ngày, 2–3 lần/tuần.
– Lưu ý:
Không uống thay nước lọc. Người Tỳ Vị hư hàn, hay đầy bụng, đi ngoài lỏng không nên uống quá nhiều.
Canh bí xanh nấu tôm hoặc thịt nạc
– Tác dụng:
Bí xanh giúp thanh nhiệt, lợi thấp, làm mát cơ thể. Món này phù hợp với người mề đay kèm cảm giác nóng bức, tiểu ít, người nặng nề.
– Nguyên liệu:
Bí xanh 300g, tôm tươi hoặc thịt nạc 100g.
– Cách làm:
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng. Tôm hoặc thịt nạc nấu với nước sôi, sau đó cho bí vào nấu chín mềm.
– Cách dùng:
Ăn 2–3 bữa/tuần trong mùa hè.
– Lưu ý:
Người hay lạnh bụng, tiểu nhiều, huyết áp thấp nên dùng vừa phải, không ăn liên tục nhiều ngày.
Cháo ý dĩ hạt sen
– Tác dụng:
Ý dĩ giúp kiện Tỳ, lợi thấp. Hạt sen giúp dưỡng Tỳ, an thần nhẹ, phù hợp với người mề đay tái đi tái lại kèm mệt mỏi, ngủ không sâu.
– Nguyên liệu:
Ý dĩ 30g, hạt sen 30g, gạo tẻ 50g.
– Cách làm:
Ý dĩ và hạt sen ngâm mềm. Cho cùng gạo vào nấu thành cháo nhừ, nêm nhạt.
– Cách dùng:
Ăn 2 bữa/tuần, dùng vào sáng hoặc tối.
– Lưu ý:
Người táo bón nhiều không nên ăn quá đặc. Phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi dùng ý dĩ thường xuyên.
5 món ăn, thức uống trên đều là những món gần gũi, dễ làm, có thể hỗ trợ thanh nhiệt, lợi thấp, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn khi bị mề đay. Tuy nhiên, cô bác anh chị lưu ý, ăn uống chỉ là một phần hỗ trợ, không thay thế cho việc thăm khám và điều trị khi bệnh kéo dài, ngứa nhiều hoặc tái phát liên tục.
Muốn mề đay ổn định hơn, cô bác anh chị nên ăn uống thanh đạm, hạn chế rượu bia, đồ cay nóng, hải sản lạ, đồ chiên rán, ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thư thái.
Chúc cô bác anh chị luôn có làn da khỏe, cơ thể nhẹ nhàng và những ngày thật an yên.
TTƯT, Bác sĩ CKII Lê Phương – Chứng chỉ hành nghề số 004063 – Phòng khám Nam Y Đỗ Minh Đường, GPHĐ số 189/HNO
