Viêm xoang hàm kiêng ăn gì? Thực phẩm cần tránh để hỗ trợ điều trị hiệu quả

Nhiều cô bác anh chị bị viêm xoang hàm thường nghĩ rằng chỉ cần uống thuốc là đủ, nhưng thực tế, chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn đến quá trình điều trị. Không ít trường hợp bác sĩ đã gặp, bệnh dai dẳng không khỏi chỉ vì ăn uống sai cách, vô tình làm tăng viêm nhiễm, tắc nghẽn xoang nghiêm trọng hơn. Vậy viêm xoang hàm kiêng ăn gì để tránh kích thích niêm mạc, giảm đau nhức và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng? Cô bác anh chị hãy cùng tìm hiểu để có chế độ dinh dưỡng phù hợp, giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả hơn nhé!

Viêm xoang hàm kiêng ăn gì để cải thiện bệnh?

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng viêm xoang hàm. Có những thực phẩm khi ăn vào sẽ làm tăng tiết dịch nhầy, kích thích niêm mạc mũi và khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn. Trong quá trình điều trị, Bác sĩ Lê Phương đã gặp rất nhiều trường hợp bệnh nhân viêm xoang hàm kéo dài dai dẳng chỉ vì không biết cách kiêng cữ thực phẩm phù hợp. Vậy viêm xoang hàm kiêng ăn gì để giúp giảm triệu chứng, hạn chế biến chứng và cải thiện bệnh hiệu quả? Cô bác anh chị hãy cùng tìm hiểu để điều chỉnh chế độ ăn uống đúng cách nhé!

Thực phẩm nhiều đường

Đường có thể gây kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, làm tăng tiết dịch nhầy và khiến tình trạng tắc nghẽn xoang trở nên nghiêm trọng hơn. Khi ăn quá nhiều đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga, cơ thể dễ bị suy giảm miễn dịch, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển trong khoang xoang, làm bệnh kéo dài và khó điều trị hơn.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Bánh kẹo ngọt, chocolate
  • Nước ngọt có gas, siro trái cây
  • Các loại bánh nướng nhiều đường

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Nhiều cô bác anh chị không biết rằng sữa có thể làm tăng sản xuất chất nhầy, khiến mũi bị tắc nghẽn nghiêm trọng hơn. Điều này làm cho vi khuẩn dễ dàng sinh sôi trong khoang xoang, làm triệu chứng viêm xoang hàm thêm trầm trọng. Bác sĩ Lê Phương đã gặp rất nhiều bệnh nhân bị viêm xoang hàm dai dẳng chỉ vì thói quen uống sữa mỗi ngày mà không hay biết tác hại của nó.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Sữa tươi, sữa đặc có đường
  • Phô mai, kem tươi, sữa chua có đường
  • Bơ động vật

Đồ ăn cay nóng

Thực phẩm cay nóng có thể làm kích thích niêm mạc mũi, khiến xoang bị kích ứng và làm tăng tiết dịch nhầy. Nhiều cô bác anh chị nghĩ rằng ăn cay có thể làm thông mũi tạm thời, nhưng thực tế nó lại gây viêm nhiễm kéo dài và làm cho triệu chứng viêm xoang hàm ngày càng trầm trọng hơn.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Ớt, tiêu, mù tạt
  • Tỏi sống, hành sống
  • Các món ăn cay như lẩu cay, bún bò cay

Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ

Các món chiên rán thường có nhiều dầu mỡ, khó tiêu hóa và dễ làm suy giảm hệ miễn dịch. Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa, phản ứng viêm có thể gia tăng, khiến xoang bị tắc nghẽn và vi khuẩn phát triển mạnh hơn.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Gà rán, khoai tây chiên
  • Các món chiên ngập dầu
  • Đồ ăn nhanh

Đồ uống có cồn và cà phê

Cồn và caffeine có thể gây mất nước, làm niêm mạc mũi khô và dễ bị kích ứng hơn. Khi bị viêm xoang hàm, uống rượu bia hoặc cà phê thường xuyên sẽ làm dịch nhầy đặc hơn, gây nghẹt mũi và làm bệnh kéo dài.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Rượu bia, cocktail
  • Cà phê, trà đen đặc
  • Nước tăng lực có chứa caffeine

Đồ ăn đóng hộp và thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia thực phẩm, dễ gây kích thích niêm mạc mũi. Khi bị viêm xoang hàm, nếu sử dụng quá nhiều thực phẩm đóng hộp, bệnh có thể trở nên nghiêm trọng hơn do phản ứng viêm kéo dài.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Thịt hộp, cá hộp
  • Xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội
  • Mì gói, thực phẩm ăn liền

Hải sản có vỏ

Tôm, cua, ghẹ có thể kích thích phản ứng dị ứng ở một số người, làm niêm mạc mũi sưng viêm và tiết nhiều dịch nhầy hơn. Bác sĩ Lê Phương đã từng gặp rất nhiều bệnh nhân viêm xoang hàm trở nặng chỉ vì vô tình ăn phải hải sản có vỏ.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Tôm, cua, ghẹ
  • Sò, ốc, hến
  • Các món hải sản chế biến nhiều gia vị

Trái cây có tính axit cao

Các loại trái cây có vị chua như cam, chanh, dứa có thể làm tăng tiết dịch mũi và khiến triệu chứng viêm xoang hàm nghiêm trọng hơn. Mặc dù chứa nhiều vitamin C, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây kích ứng niêm mạc xoang.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Chanh, cam, quýt, bưởi
  • Dứa, xoài chín
  • Me, sấu

Thực phẩm chứa gluten

Gluten có thể gây kích thích hệ miễn dịch và làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến tình trạng viêm xoang hàm trở nên nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, những người có cơ địa nhạy cảm với gluten cần kiêng hoàn toàn để tránh làm bệnh tiến triển xấu hơn.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Bánh mì, mì ống làm từ bột mì
  • Ngũ cốc chứa gluten như lúa mạch, yến mạch
  • Bánh quy, bánh ngọt công nghiệp

Đồ uống lạnh và thực phẩm đông lạnh

Đồ uống lạnh có thể làm co mạch máu trong niêm mạc mũi, gây tắc nghẽn và làm bệnh viêm xoang hàm trở nặng. Cô bác anh chị bị viêm xoang không nên uống nước đá hoặc ăn kem thường xuyên để tránh làm kích thích xoang.

Những thực phẩm nên tránh:

  • Nước đá, đá bào
  • Kem lạnh, đồ uống lạnh
  • Thực phẩm đông lạnh

Việc kiêng kỵ những thực phẩm trên sẽ giúp cô bác anh chị giảm nguy cơ tái phát và hỗ trợ quá trình điều trị viêm xoang hàm hiệu quả hơn. Bác sĩ Lê Phương khuyên cô bác anh chị nên duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để tăng cường sức đề kháng, từ đó giúp xoang hồi phục nhanh chóng hơn.

Người bệnh nên ăn gì?

Bên cạnh việc tìm hiểu viêm xoang hàm kiêng ăn gì, cô bác anh chị cũng cần quan tâm đến những thực phẩm có lợi giúp hỗ trợ giảm viêm, làm thông thoáng đường thở và tăng cường sức đề kháng. Một chế độ ăn uống phù hợp sẽ góp phần đẩy lùi triệu chứng viêm xoang hàm, giúp bệnh nhanh chóng thuyên giảm.

Gừng

Gừng là một loại thảo dược có tính ấm, giúp kháng viêm, giảm đau và làm thông thoáng đường thở. Thành phần chính trong gừng là gingerol, có khả năng ức chế vi khuẩn và giảm sưng viêm ở niêm mạc xoang. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ đào thải dịch nhầy trong xoang, giảm cảm giác tắc nghẽn khó chịu.

Cách sử dụng:

  • Pha trà gừng ấm với mật ong, uống vào buổi sáng để làm dịu cổ họng và đường thở.
  • Thêm gừng tươi vào món canh, súp hoặc kho để tăng hương vị và hỗ trợ sức khỏe.

Nghệ

Nghệ chứa curcumin, một hoạt chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm sưng đau ở niêm mạc xoang. Bên cạnh đó, nghệ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và hỗ trợ phục hồi tổn thương trong khoang xoang.

Cách sử dụng:

  • Pha nghệ với mật ong và nước ấm uống mỗi sáng để cải thiện tình trạng viêm xoang.
  • Dùng nghệ làm gia vị trong các món ăn hàng ngày như hầm, kho, chiên.

Hành tây

Hành tây có chứa quercetin, một chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn trong khoang xoang. Ngoài ra, hành tây còn giúp làm loãng dịch nhầy, hỗ trợ thông mũi hiệu quả.

Cách sử dụng:

  • Bổ sung hành tây vào các món xào, súp hoặc salad để tận dụng tối đa dưỡng chất.
  • Hít hơi nước từ hành tây luộc để giúp làm sạch đường thở.

Rau bina

Rau bina (cải bó xôi) giàu vitamin C, A và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ niêm mạc mũi khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn và virus. Loại rau này còn giúp giảm viêm, cải thiện tình trạng viêm xoang hàm hiệu quả.

Cách sử dụng:

  • Xay rau bina với táo và chanh làm sinh tố bổ dưỡng.
  • Luộc hoặc xào rau bina ăn kèm với các món mặn.

Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm và hỗ trợ phục hồi niêm mạc xoang bị tổn thương. Chất béo lành mạnh trong cá hồi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ tái phát viêm xoang.

Cách sử dụng:

  • Ăn cá hồi nướng hoặc hấp 2-3 lần mỗi tuần.
  • Dùng cá hồi làm sushi hoặc salad để bổ sung dưỡng chất cần thiết.

Tỏi

Tỏi có đặc tính kháng khuẩn mạnh nhờ allicin, giúp tiêu diệt vi khuẩn và virus gây viêm xoang. Ngoài ra, tỏi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu, giúp làm sạch dịch nhầy trong xoang.

Cách sử dụng:

  • Ăn tỏi sống hoặc thêm vào món ăn hàng ngày.
  • Ngâm tỏi với mật ong để làm siro giúp giảm viêm nhiễm.

Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng và làm lành tổn thương trong niêm mạc xoang. Những loại trái cây như cam, kiwi, dâu tây rất giàu vitamin C và có lợi cho người viêm xoang.

Cách sử dụng:

  • Ăn trái cây tươi hoặc ép nước uống mỗi ngày.
  • Kết hợp các loại quả này vào salad hoặc sinh tố để dễ ăn hơn.

Mật ong

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn và làm dịu niêm mạc họng, giúp giảm ho, đau rát cổ họng do viêm xoang hàm gây ra. Ngoài ra, mật ong còn giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế kích thích đường hô hấp.

Cách sử dụng:

  • Pha mật ong với nước ấm uống vào buổi sáng.
  • Trộn mật ong với chanh hoặc gừng để tăng hiệu quả điều trị.

Hạt chia

Hạt chia giàu omega-3 và chất chống viêm, giúp hỗ trợ làm giảm viêm xoang và cải thiện hệ miễn dịch. Loại hạt này cũng giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cách sử dụng:

  • Pha hạt chia vào nước lọc hoặc nước ép trái cây.
  • Thêm vào sữa chua hoặc cháo để tăng hương vị.

Sữa chua không đường

Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó hỗ trợ tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ nhiễm trùng xoang.

Cách sử dụng:

  • Ăn sữa chua không đường mỗi ngày để hỗ trợ tiêu hóa và tăng đề kháng.
  • Kết hợp sữa chua với trái cây hoặc mật ong để tăng hương vị.

Lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng bệnh

Khi tìm hiểu viêm xoang hàm kiêng ăn gì, cô bác anh chị cũng cần lưu ý một số thói quen sinh hoạt để hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn:

  • Uống đủ nước mỗi ngày giúp làm loãng dịch nhầy, giảm tắc nghẽn xoang.
  • Hạn chế tiếp xúc với khói bụi, ô nhiễm môi trường để tránh kích thích niêm mạc mũi.
  • Sử dụng máy tạo độ ẩm trong phòng để giữ ẩm đường thở, hạn chế khô mũi.
  • Rửa mũi bằng nước muối sinh lý hàng ngày để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn.
  • Ngủ đủ giấc và giữ tinh thần thoải mái để tăng cường hệ miễn dịch.
  • Tập thể dục nhẹ nhàng như yoga, đi bộ để tăng cường lưu thông khí huyết.
  • Tránh tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng như phấn hoa, lông thú cưng.
  • Không tự ý sử dụng thuốc kháng sinh khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

Việc điều chỉnh chế độ ăn uống và duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp cô bác anh chị cải thiện đáng kể tình trạng viêm xoang hàm. Nếu còn thắc mắc về viêm xoang hàm kiêng ăn gì hoặc cần tư vấn thêm về phương pháp điều trị hiệu quả, cô bác anh chị có thể liên hệ trực tiếp với Bác sĩ Lê Phương để được hướng dẫn chi tiết hơn.

Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CKII Lê Phương
Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CKII Lê Phương đã có kinh nghiệm gần 40 năm công tác trong ngành Y, làm việc tại các đơn vị thăm khám và chăm sóc sức khỏe bằng Y học cổ truyền. Bác sĩ Lê Phương từng giữ nhiều chức vụ quan trọng tại các đơn vị, bệnh viện Y học cổ truyền, hội Đông y Thành phố Hà Nội.
Đặt lịch hẹn ngay để được bác sĩ Thăm khám - Tư vấn miễn phí
Trò chuyện trực tuyến
Gọi Hotline
Đặt lịch khám
Gửi thành công!
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm để xác nhận